银耳椰子煲鸡汤

材料：银耳25克，新鲜椰子1个，鸡腿2个，红枣2粒

调味料：盐少许

银耳椰子煲鸡汤的做法

1、鸡腿洗净，切大块，焯水；红枣洗净，去核；银耳泡发，洗净。

2、锅中加水煮沸，放入银耳、鸡腿、红枣，先以大火煮开，再改小火继续煲1小时。

3、汤快煮好时加入椰子汁，并加盐调味即可。

营养功效：明目养颜

银耳有益胃润肠、强心补脑的作用。鸡肉有清肝明目的作用。常喝此汤有助于养肝益胃、明目养颜。

鸡汤比鸡肉更营养吗

鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃吗: 保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养