年轻的台湾新妈妈，除了从长辈那里传承古早味的经典旧味，也会在新生活中不断相遇更丰富的美味。锅还是古旧敦圆的大同电锅，菜肴却有了新的味道。很难想象吧，水果入菜料理有很多，炖鸡汤也常见。菠萝苦瓜鸡汤、西瓜炖排汤、木瓜炖排骨啦....但有没有品尝过水蜜桃炖鸡汤呢?台湾年轻妈妈十分钟爱的一道排毒养颜餐，我们准时奉上~

富含高蛋白的香菇被誉为“蔬菜中的牛排”，同时又是低脂肪的健康食物，具有调节人体新陈代谢功能、帮助消化、降低血压和减少胆固醇的功能，长期食用香菇，能帮助排出体内的钠元素，清除血管内的垃圾。而水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。

蜜桃香菇鸡汤

食材（2人份）：水蜜桃2颗，小鸡腿1支，新鲜香菇1大朵，盐适量

蜜桃香菇鸡汤的做法

1、将水蜜桃与新鲜香菇切块状

2、鸡腿用滚水冲洗或川烫皆可，将所有备妥食材放入适量的水于内锅，外锅200cc水炖煮至电源跳起

3、起锅前加入适量食盐调味就完成啰!

4、经过炖煮后，水蜜桃的汁溢与香气通通与鸡汤汁融合，汤汁清淡芳香，炖熟的水蜜桃果肉如同冬瓜口感也能食用，真的是非常好喝的一道汤品喔!

美食小贴士：使用新鲜香菇可以吸收汤之精华，也不会像干香菇抢了水蜜桃的香味，还能释放多醣体，让汤品更健康!

鸡汤比鸡肉更营养吗

鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]

煲汤网小提示

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