海带和冬瓜两者同食有降压，美容瘦身等功效 冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜

这个冬天你喝海带汤了吗？和冬瓜一起煮的汤，清爽解油腻！

海带冬瓜汤

原料：冬瓜300克，海带节50克，黄酒、盐、味精、食用油、葱、姜各适量。

做法

1、将冬瓜去皮、去籽切成正方形的厚块。

2、海带节清洗干净。

3、葱、姜切片。

4、锅中放油，加入葱、姜片，将冬瓜和海带节一起放入煸炒。

5、再加入黄酒、盐和味精炒匀，2分钟后盛出，倒入汤锅炖煮，先大火烧开，再中火炖煮。

6、20分钟后即可停火食用。

美容功效：海带含有多种营养元素，有清热消炎之功效，常食海带可以促进代谢力；冬瓜具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓的功效。两者合而为汤，更加强了清热解毒、提升代谢力的功效。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

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