(图)海参鸡汤
[导读]: 海参鸡汤发布时间:2014-11-01 22:48:25 作者:小五 来源:小五美食博客小 中 大 好久未曾如此耗心耗力地去做一件事了,忙完了,才发现真的累得够呛。这样的天气,我居然可以流汗,需要
好久未曾如此耗心耗力地去做一件事了,忙完了,才发现真的累得够呛。这样的天气,我居然可以流汗,需要好好食疗,补补元气了。家里刚好剩下泡发好的5条海参,老母鸡炖汤煮海参。来上一碗鲜美的汤水好好犒劳一下自己吧。
补点元气的鲜美汤水----海参鸡汤
材材:泡发好的海参5条、老母鸡1只、生姜3片、清水3000ml、盐适量
海参鸡汤的做法
1、老母鸡处理干净,剁成块。
2、冷水下锅,加洗净的生姜。
3、大火煮开。
4、将鸡块取出。
5、砂锅煮开水,下鸡块。
6、大火煮开后,转小火煮3个小时。
7、泡发的海参洗净。
8、加入鸡汤中,转大火煮开,再转小火煮20-30分钟。
9、加入盐调味,即可食用。
煲汤小贴士:海参喜欢吃软糯的朋友,煮海参的时间就再多一些,喜欢脆脆的,海参煮的时间久缩短点。
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