莲子红枣花生汤

材料：莲子50克，花生30克，红枣7克

调料：白糖适量

莲子红枣花生汤的做法

1、锅中注水烧开，倒入洗好的莲子和花生。

2、加盖焖煮15分钟至熟透。

3、揭盖，再加入洗净的红枣。

4、放入适量白糖。

5、慢火煮至甜汤沸腾。

6、将莲子红枣花生糖转到汤盅中

7、放入蒸锅，加盖慢火蒸1小时。

8、汤制成取出即可。

特别提示

白糖不宜过早煮，否则会改变汤的食疗功效。

红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、钙、多种氨基酸等丰富的营养成分，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。花生中钙含量极高，可促进入体的生长发育。

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