圆肉党参炖猫肉

原料：桂圆肉15克，党参20克，老猫肉100克，生姜2片。

圆肉党参炖猫肉的做法

1．将桂圆肉、党参、老猫肉洗净，老猫肉切成块状。

2．以上各味同放炖器内，放1碗清水，烧开后用小火炖2小时，放入盐等调味品，饮汁、吃老猫肉、桂圆肉。每周1～2次。

功效：桂圆肉亦称龙眼肉、圆肉，性味甘、淡，具有补心血、健脾作用。党参性味甘、淡，具有补中益气的作用。两药合用，取党参补气，圆肉补血，可达到气血双补的目的。猫肉以老猫肉为好，其性味甘、酸、温，是血肉有情之品，可以增强补血养阴的作用。因此，用圆肉、党参炖老猫肉具有补益气血功效，适用于体质虚弱者。症见疲乏无力，活动后心悸，气短，头晕，记忆力下降，注意力分散等。也适用于大病后身体恢复，小儿淋巴结核，皮下出血等。

煲汤网小提示

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