此汤不寒不燥，滋阴益气，润肺滋肾。

玉竹山药鸽汤

原料：玉竹10克、山药3克，瘦白鸽1只（约300克），猪腱子肉15克，盐适量。

玉竹山药鸽汤的做法

1.白鸽、猪肉斩件，入沸水煮5分钟，取出洗净。

2.水适量煮沸，下玉竹、山药、白鸽、猪肉煮沸。

3.然后改小火煮3小时。

4.入盐调味即成。

新鲜山药切下后，黏液中的植物生物碱很容易伤害手。如果你不小心粘在手上，你可以先用清水和少许醋清洗。

山药的营养价值

山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。