鲍汁过桥排骨是一道用鲍鱼汁还有排骨还有其他的食材一起做成的食物，很简单的美味排骨，鲍鱼是特别珍贵的食材。还用了排骨排骨上也有肉，所以用来作为糖醋排骨是很不错的选择，但是有些骨头里面还含有骨油所以用来煲汤特别的好喝。

食材明细

主料：

排骨 ：适量。

辅料：

红绿美人椒 ：适量；洋葱 ：适量；白芝麻 ：适量；花生碎 ：适量。

鲍汁过桥排骨的做法

1. 用配料提前将排骨腌制6小时，然后放入秘制酱汤中，小火慢炖40分钟

2. 取出沾淀粉，上火热锅放入色拉油烧至七成热时放入排骨炸至金黄色，外焦里嫩。然后将辅料加味炒热，淋在排骨上即可。