糖醋腌黄瓜
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工艺
腌
口味
酸甜味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
黄瓜2根
辅料
others
白糖1汤匙
红椒1根
米醋1汤匙
盐
芝麻油1茶匙
糖醋腌黄瓜的做法
步骤
step
1
主料。
步骤
step
2
黄瓜切直刀,注意底部不要切断。
步骤
step
3
黄瓜翻转180度,切斜刀,底部也不要切断。这就是蓑衣刀。
步骤
step
4
把切好的黄瓜切成大约5厘米的段,放入盐、米醋、白糖、红椒圈、芝麻油。拌匀后放入冰箱冷藏30分钟。
步骤
step
5
爽口的糖醋黄瓜就做好了。
糖醋腌黄瓜的成品图
糖醋腌黄瓜的烹饪技巧
技巧
tips
如果您嫌切蓑衣刀麻烦,也可以把黄瓜切条或者片都行哈!
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