菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页奶香小米蒸糕
[导读]：奶香小米蒸糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的奶香小米蒸糕的家常做法，奶香小米蒸糕的做法步骤图解，更多家常奶香小米蒸糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
小米粉200克
鸡蛋1个
纯牛奶150克
细砂糖40克
酵母3克
4人份
辅料
others
6寸不粘蛋糕模具1个
奶香小米蒸糕的做法
步骤
step
1
准备好食材：小米蛋糕粉200克、鸡蛋1个、纯牛奶150克、细砂糖40克、耐高糖酵母粉3克；
步骤
step
2
将纯牛奶和鸡蛋放在大碗中搅拌均匀；
步骤
step
3
倒入40克细砂糖搅拌均匀；
步骤
step
4
加入3克耐高糖酵母粉搅拌均匀；
步骤
step
5
筛入200克的小米蛋糕粉；
步骤
step
6
搅拌至无干粉无颗粒的稠面糊；
步骤
step
7
将搅拌好的面糊倒入6寸的不粘模具中（没有不粘模具的亲，可以在容器内壁抹上一层食用油防粘）；
步骤
step
8
盖上保鲜膜，在温暖处发至2-3倍大；
步骤
step
9
将去核的红枣摆放在小米发糕的表面；
步骤
step
10
开水上锅，中大火蒸25分钟即可，蒸好后，在锅里继续焖5分钟之后再打开锅盖；
步骤
step
11
蒸好的奶香小米发糕稍微冷却后即可脱模，切块即可食用！
奶香小米蒸糕的成品图
奶香小米蒸糕的烹饪技巧
技巧
tips
小米搭配宜忌
小米+桑葚=保护心血管健康
小米+红糖：红糖益气补血，小米健脾胃、补虚损，两者搭配可补益气血。
小米+肉类、黄豆：所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。
小米+大米：营养互补，搭配食用可提高营养价值。
食物相克：小米忌与杏仁同食。
小米+杏子：小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。
小米+虾皮：小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。
小米+醋：醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：彩色饺子
下一篇：沙拉蒜泥拌蛋
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部