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网站首页快手早餐（茄盒，鸡蛋饼）
[导读]：快手早餐（茄盒，鸡蛋饼）的做法菜谱为您推荐大图正宗的快手早餐（茄盒，鸡蛋饼）的家常做法，快手早餐（茄盒，鸡蛋饼）的做法步骤图解，更多家常快手早餐（茄盒，鸡蛋饼）怎
工艺
煎
口味
五香味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
茄子1个
肉糜陷半碗
鸡蛋1个面粉
清水5汤匙
3人份
辅料
others
香油1/4汤匙
生抽1汤匙
五香粉1/6汤匙
香葱2颗
盐2克
花生油1勺
快手早餐（茄盒，鸡蛋饼）的做法
步骤
step
1
准备食材:剩肉馅，茄子，葱，面粉，鸡蛋。
步骤
step
2
鸡蛋中加入清水，五香粉，盐。
步骤
step
3
加入面粉。
步骤
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4
搅拌成面糊，静止片刻。
步骤
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5
葱切碎末。
步骤
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6
葱碎放入肉糜中，加入香油，生抽。
步骤
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7
搅拌均匀。
步骤
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8
茄子切片。
步骤
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9
加入肉馅。
步骤
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10
茄子裹满蛋糊。
步骤
step
11
均匀的裹满一层蛋糊。
步骤
step
12
锅中放入花生油，放入茄盒小火煎，我用的自己压榨的花生油所以有沫。
步骤
step
13
煎至两面成金黄色即可出锅！
步骤
step
14
剩余的蛋液加入适量的香葱碎。
步骤
step
15
倒入锅中，小火加热，锅中无需刷油。
步骤
step
16
煎至两面成黄色。
步骤
step
17
切块即可出锅！
快手早餐（茄盒，鸡蛋饼）的成品图
快手早餐（茄盒，鸡蛋饼）的烹饪技巧
技巧
tips
蛋液的稠度为微稠，能连线的滑落就可以。
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