香肠鸡蛋堡
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工艺
煎
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
火腿肠1根
鸡蛋1个
1人份
辅料
others
食用油适量
盐适量
胡椒粉适量
香肠鸡蛋堡的做法
步骤
step
1
准备火腿肠和鸡蛋。
步骤
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2
把火腿肠对半切开,表面切出花刀。
步骤
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3
用牙签把两端连接起来。(1根牙签太长了,分成2小段,一边用1小段)
步骤
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4
整理成圆的形状。
步骤
step
5
锅里放入适量油,油烧至5成热放进火腿肠,底面煎黄后翻面。
步骤
step
6
将鸡蛋打到小碗里,倒进火腿肠里面。(中小火煎鸡蛋)
步骤
step
7
煎至鸡蛋表面凝固就可以了,撒上盐和胡椒粉就可以开吃咯!(如果不喜欢吃溏心蛋,可以先在小碗里把鸡蛋打散再煎)
香肠鸡蛋堡的成品图
香肠鸡蛋堡的烹饪技巧
技巧
tips
煎鸡蛋要注意控制油温,不要煎糊了。
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