气血美龄粥

发布时间：2021-09-29 22:28:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

大豆80克 山药150克 糯米40克 粳米10克 2人份

辅料 others

桂圆肉适量 红枣片适量

气血美龄粥的做法

步骤 step

大豆洗净，清水浸泡2小时以上。

步骤 step

将泡好的大豆放入豆浆机中，加水到刻度线之间。

步骤 step

豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“干湿豆”键，进行启动即可，制作25分钟时间；如果在手机APP端，则选择“气血美龄粥”食谱直接进行启动即可，制作25分钟时间。

步骤 step

豆浆机制作完成。取700毫升豆浆，放凉待用。

步骤 step

山药去皮，蒸熟。放入大碗，用叉子碾压成泥。

步骤 step

豆浆和桂圆肉、红枣片一起入锅，大火烧开后加沥干水份的粳米糯米。转小火熬煮，15分钟后加入山药泥继续煮。期间不时搅拌以免粘底。

步骤 step

再煮约30分钟即可出锅。点缀少量玫瑰花瓣。喜糖的可以在出锅前加入适量冰糖。

技巧 tips

如果没有粳米糯米，用普通大米也可以。

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