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[导读]：美式香蕉面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的美式香蕉面包的家常做法，美式香蕉面包的做法步骤图解，更多家常美式香蕉面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
奶香味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
中筋面粉250克
香蕉6条(1000克左右)
辅料
others
苏打粉1茶勺
精盐1/2茶勺
黄油113克
鸡蛋(白皮)2个
红糖150克
香草精1茶勺
核桃仁1/2杯
白砂糖2茶勺
美式香蕉面包的做法
步骤
step
1
取五根香蕉去皮，放入微波碗中，覆盖上保鲜膜并用水果刀在保鲜膜上扎几个小孔；
步骤
step
2
送进微波炉高火5分钟直至香蕉变软且有汁液渗出；
步骤
step
3
将香蕉汁液过滤到另一个人器皿中，并轻轻挤压出香蕉中的汁液；
步骤
step
4
将香蕉液倒入小锅中，上炉加热；
步骤
step
5
并不时搅拌，直至香蕉夜浓缩至四分之一杯；
步骤
step
6
将浓缩的香蕉汁液重新倒回香蕉中，并将香蕉捣烂；使香蕉液与香蕉泥完全融合；
步骤
step
7
加入黄油并搅拌均匀；
步骤
step
8
鸡蛋打散并加入香蕉泥中；
步骤
step
9
加入红糖和香草精，并彻底搅拌均匀；
步骤
step
10
取一大碗放入中筋面粉，并加入苏打粉和盐搅拌均匀；
步骤
step
11
将香蕉泥等液体倒入大碗中，搅拌至最后完全融合，没有干粉；
步骤
step
12
烤盘刷上无色食用油；加入面包坯；
步骤
step
13
核桃仁入微波炉高火叮2分钟，掰成小块；
步骤
step
14
将核桃碎加入面包坯中，并将一部分轻轻压入面包坯中；
步骤
step
15
取剩下的一根香蕉，切成薄片，平铺在面包坯的两边；将白糖均匀地撒在面包坯的表面；
步骤
step
16
送进已预热350华氏度(约175摄氏度)的烤箱，烤55分钟左右；放凉、脱模。
美式香蕉面包的成品图
美式香蕉面包的烹饪技巧
技巧
tips
香蕉选用熟透的香蕉为最佳；浓缩香蕉汁时，需注意火候，并时刻关注汁液的量。
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