清汤面筋

发布时间：2021-09-29 12:43:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

油面筋2块 5人份

辅料 others

植物油1小勺 盐1小勺 生抽1小勺 小葱1根

清汤面筋的做法

步骤 step

油面筋两块，别看只有两块不大，却能煮出一大盘来

步骤 step

先把油面筋切片，由于比较脆，所以不要切的太薄，切的时候也小心尽量不要切碎

步骤 step

切好的油面筋在清水里泡软至泡发变大

步骤 step

锅里放油，下葱白煸香，然后加入水，盐，生抽，老抽煮开

步骤 step

放入挤干水分的油面筋转中火煮几分钟

步骤 step

油面筋充分吸收了汤汁以后关火，撒葱花即可

技巧 tips

你也可以加娃娃菜什么的同煮，非常鲜美。

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