蔓越莓奶酥面包
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工艺
烤
口味
奶香味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
高粉400克(中种面团)
天然酵母60克
酵母4克
鲜奶280克
5人份
辅料
others
主面团:高粉200克
主面团:酵母2克
主面团:糖90
主面团:鸡蛋1个
主面团:鲜奶40
主面团:奶粉25克
主面团:盐6克
奶酥馅:黄油130克
奶酥馅:奶粉130克
奶酥馅:糖粉95克
奶酥馅:蔓越莓130克
奶酥馅:鸡蛋45克
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