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[导读]：南瓜绣球包的做法菜谱为您推荐大图正宗的南瓜绣球包的家常做法，南瓜绣球包的做法步骤图解，更多家常南瓜绣球包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
数小时
难度
中级掌勺
主料
main
高筋面粉200克
南瓜泥80克
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
黄油10克
酵母3克
盐2克
糖20克
南瓜绣球包的做法
步骤
step
1
面包桶内依次放入南瓜泥、蛋液、面粉、对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖起来
步骤
step
2
和面20分钟后放入黄油再和面30分钟，进行发酵
步骤
step
3
发好的面团取出
步骤
step
4
面团排气后分成12个30克左右的面团，醒10分钟
步骤
step
5
把面团擀成椭圆形，底部薄一点
步骤
step
6
从上往下卷起，再醒10分钟
步骤
step
7
取2份搓成15厘米长的长条
步骤
step
8
交叉
步骤
step
9
下面两条交叉
步骤
step
10
再把两侧相邻的两个条分别交叉。
步骤
step
11
重复10、11步骤全部编好，底部捏牢
步骤
step
12
翻面，从小的一头往上卷起，接口处捏牢，整理成圆形
步骤
step
13
放入烤箱进行发酵
步骤
step
14
发好的面包胚刷上蛋液
步骤
step
15
烤箱预热，175度上下火15分钟
南瓜绣球包的成品图
南瓜绣球包的烹饪技巧
技巧
tips
接口处一定要捏牢。面团和的不要太湿。上色严重时盖上锡纸。
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