艾草蔬菜蛋饼

发布时间：2021-09-28 16:12:44分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：艾草蔬菜蛋饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的艾草蔬菜蛋饼的家常做法，艾草蔬菜蛋饼的做法步骤图解，更多家常艾草蔬菜蛋饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烙

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

面粉100克 艾草汁150克 2人份

辅料 others

鸡蛋1个 盐少许 五香粉少许

艾草蔬菜蛋饼的做法

步骤 step

先来说一下艾草汁的做法，新鲜的艾草洗净，倒入加克一点小苏打的开水中，焯水30秒-1分钟，冷水冲凉，分成小份冻在冰箱里随用随取。用的时候取艾草和少许水入料理机搅打成泥即可。

步骤 step

面粉里加入鸡蛋、盐、五香粉

步骤 step

慢慢倒入少许艾草汁搅拌均匀

步骤 step

要少量多次的倒入艾草汁直到成为顺滑的面糊，加入一点食用油口感会更好

步骤 step

倒入薄饼机配送的专用盘子，撒少许芝麻提香，也可以选择不撒

步骤 step

九阳薄饼机接通电源，打开开关预热2-3分钟

步骤 step

把薄饼机的发热盘倒扣面糊中沾一下，停留1秒钟

步骤 step

然后提起发热盘停留2秒让多余的面糊滴下，翻转薄饼机静置加热约2分钟让面糊成熟，翻转薄饼机面饼自然脱落即表示成熟了

步骤 step

火腿肠切丝、黄瓜切丝、胡萝卜切丝、大葱白切丝

步骤 step

用薄饼卷上自己喜欢吃的蔬菜丝即可食用

技巧 tips

1、面糊调好后最好静置30分钟，这样可以使面粉充分糊化，面饼更劲道好吃。
2、面粉里加入的水不是唯一的比例，但是面糊稍微稀一点更好吃也更好操作。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！