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[导读]：水果蛋糕卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的水果蛋糕卷的家常做法，水果蛋糕卷的做法步骤图解，更多家常水果蛋糕卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
2小时
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋3个
低粉60克
牛奶40克
柠檬汁5滴
白糖50克
玉米油20克
2人份
辅料
others
淡奶油适量
木瓜适量
红心火龙果适量
水果蛋糕卷的做法
步骤
step
1
准备好所有材料
步骤
step
2
蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶
步骤
step
3
用手动打蛋器搅拌均匀，直至上面有一层泡沫
步骤
step
4
加入玉米油继续搅拌均匀
步骤
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5
筛入低粉
步骤
step
6
搅拌均匀，顺滑
步骤
step
7
蛋清中加入柠檬汁和糖打发
步骤
step
8
先将三分之一的蛋白加入蛋白液中翻拌均匀
步骤
step
9
翻拌好的蛋白液倒入剩余的蛋白中翻拌均匀
步骤
step
10
方形烤盘底下铺一层油纸，倒入蛋糕糊抹平
步骤
step
11
预热好的烤箱中层150度20分钟左右就烤好了，放凉抹上淡奶油加入水果卷起
步骤
step
12
卷好放入冰箱冷藏室定型
步骤
step
13
两小时后取出切好就可以开吃啦！
水果蛋糕卷的成品图
水果蛋糕卷的烹饪技巧
技巧
tips
烤蛋糕卷的时候，烤箱温度根据自家烤箱温度来定。水果也可以换成自家喜欢的！
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