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[导读]：玉米番茄猪蹄汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的玉米番茄猪蹄汤的家常做法，玉米番茄猪蹄汤的做法步骤图解，更多家常玉米番茄猪蹄汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
2小时
难度
初中水平
主料
main
猪蹄2根
玉米(鲜)1根
番茄1个
3人份
辅料
others
葱整颗
姜10克
蒜半颗
盐10克
玉米番茄猪蹄汤的做法
步骤
step
1
猪蹄每根切成6段，玉米切段、番茄切块、葱段、蒜瓣、姜片备好。
步骤
step
2
锅里水烧开，倒入洗干净的猪蹄，盖上盖子煮到水沸腾。
步骤
step
3
水开后，捞取表面浮沫。下葱段、姜片、蒜瓣（蒜瓣用刀拍几下容易出味）
步骤
step
4
紧接着把切好的玉米段、番茄块一起倒进锅里，盖上盖子中火煮半小时。
步骤
step
5
半小时后，差不多会是这个成色。葱段、番茄已经快煮烂了但猪蹄还不够软烂。稍微用勺子抄一抄，转小火 再继续盖上煮40分钟。
步骤
step
6
40分钟后，猪蹄口感已经比较软烂了，油份也煮出来了，汤的表面飘着一层油花。加2勺盐搅拌后，关火焖10分钟。
步骤
step
7
玉米番茄猪蹄汤就做好了。
步骤
step
8
喜欢的话可以撒上香菜，或者葱花。
玉米番茄猪蹄汤的成品图
玉米番茄猪蹄汤的烹饪技巧
技巧
tips
猪蹄一定要洗干净！！不然会有腥味。我这个猪蹄没加料酒，一点腥味都没有。
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