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[导读]：螃蟹海鲜粥的做法菜谱为您推荐大图正宗的螃蟹海鲜粥的家常做法，螃蟹海鲜粥的做法步骤图解，更多家常螃蟹海鲜粥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
螃蟹1只
八爪鱼2只
大米适量
3人份
辅料
others
水适量
胡椒粉6克
姜5克
蛤蜊5个
干贝10克
红虾皮4克
海米5克
鹰爪虾10克
螃蟹海鲜粥的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
step
2
将大米洗净浸泡一会
步骤
step
3
将干贝和红虾皮洗净，沥干水份。
步骤
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4
鹰爪虾去头，洗净备用。
步骤
step
5
八爪鱼去掉头里面的墨汁，去掉腿中间的牙齿，洗净备用
步骤
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6
螃蟹掰开
步骤
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7
去掉壳中间黑色蟹胃
步骤
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8
去掉蟹腮
步骤
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9
去掉蟹后面的这一块，洗净
步骤
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10
将螃蟹切成4段，姜切丝
步骤
step
11
所有的食材都处理好了
步骤
step
12
锅中放入浸泡好的大米，加入适量水。
步骤
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13
煮开
步骤
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14
先放入螃蟹
步骤
step
15
再放入姜丝，煮5分钟
步骤
step
16
放入蛤蜊
步骤
step
17
放入干贝，红虾皮再煮一会
步骤
step
18
放入鹰爪虾
步骤
step
19
放入八爪鱼，煮开
步骤
step
20
去掉多余的浮沫，加入盐调味
步骤
step
21
加入胡椒粉拌匀。
步骤
step
22
再煮5分钟关火即可出锅。
螃蟹海鲜粥的成品图
螃蟹海鲜粥的烹饪技巧
技巧
tips
海鲜粥的食材可以自己搭配，喜欢什么放什么。
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