食美粥-营养粥系列|“糯米鸭丝粥”糯米鸭

发布时间：2021-09-28 01:32:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

糯米100克 鸭肉150克 生姜10克 料酒5克 盐适量 葱花少许 3人份

辅料 others

清水1100毫升

食美粥-营养粥系列|“糯米鸭丝粥”糯米鸭的做法

步骤 step

先将糯米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。

步骤 step

倒入盐、料酒腌制鸭肉1小时

步骤 step

砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的糯米、姜丝，和腌制好的鸭肉，大火烧开，转小火熬煮30分钟。

步骤 step

最后放入盐和葱花，搅拌均匀即可。

技巧 tips

好粥是熬出来的

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