花蛤酱馍馍
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工艺
烙
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
面粉200克
发酵粉2克
3人份
辅料
others
杏鲍菇虾仁花蛤酱适量
牛奶适量
鸡蛋一个
花蛤酱馍馍的做法
步骤
step
1
准备牛奶倒入盆中,加入鸡蛋一个。
步骤
step
2
放入面粉发酵粉
步骤
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3
和成面团醒发2倍大
步骤
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4
准备花蛤酱
步骤
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5
将面团擀成薄片
步骤
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6
抹上花蛤酱
步骤
step
7
分若干份,叠加包起来。
步骤
step
8
做好了的生坯再次醒发10分钟
步骤
step
9
不粘锅烧热放入少许玉米油,放入餅坯。
步骤
step
10
小火慢烙
步骤
step
11
烙至两面金黄
步骤
step
12
装入盘中,外酥里软,微辣香香。“食平方杏鲍菇虾仁花蛤酱,麻、辣、鲜、香让你吃到过瘾”
花蛤酱馍馍的成品图
花蛤酱馍馍的烹饪技巧
技巧
tips
用鸡蛋和面,喧软香甜。
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