酵母酥脆油条
[导读]:酵母酥脆油条的做法菜谱为您推荐大图正宗的酵母酥脆油条的家常做法,酵母酥脆油条的做法步骤图解,更多家常酵母酥脆油条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
油30克
盐4克
面粉300克
牛奶180克
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
酵母5克
酵母酥脆油条的做法
步骤
step
1
准备好材料
步骤
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2
取一个干净的大盆,倒入牛奶
步骤
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3
放入一个鸡蛋
步骤
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4
倒入植物油和盐
步骤
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5
放酵母
步骤
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6
搅拌均匀
步骤
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7
再放入面粉
步骤
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8
混合均匀即可,盖保鲜膜开始发酵。
步骤
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9
温暖处一个小时左右,明显看到面团发酵到两倍大了即可
步骤
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10
案板上撒面粉,面团揉开成长方形
步骤
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11
分成适量大小,如图所示。
步骤
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12
两块面片叠起来,如图
步骤
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13
筷子沾面粉中间压一下,如图
步骤
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14
盖保鲜膜放置15分钟
步骤
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15
冷锅热油,大火烧热后转中小火,放油条开始炸。及时翻动油条,注意火候不要煎黑了。哈哈哈哈哈
步骤
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16
酥脆看的见
步骤
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17
孔洞也很满意~
酵母酥脆油条的成品图
酵母酥脆油条的烹饪技巧
技巧
tips
炸油条的时候,尽力把油条全部放入走内炸,这样油条会蓬松的更好。
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