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[导读]：芝士焗土豆泥的做法菜谱为您推荐大图正宗的芝士焗土豆泥的家常做法，芝士焗土豆泥的做法步骤图解，更多家常芝士焗土豆泥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
土豆2个
培根2片
马苏里拉奶酪100克
青椒少许
红椒少许
2人份
辅料
others
黄油7克
盐1/4小匙
现磨黑胡椒碎少许
牛奶2小匙
芝士焗土豆泥的做法
步骤
step
1
中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成1厘米左右的厚片
步骤
step
2
锅中放入适量清水，将切片的土豆放入锅中煮熟（也可以直接隔水蒸或者放入微波炉中加热至软熟）
步骤
step
3
煮熟的土豆用勺子压成泥状备用
步骤
step
4
装饰用的青红椒切成末备用
步骤
step
5
培根切成碎粒
步骤
step
6
锅中放入黄油加热
步骤
step
7
黄油融化后倒入培根粒炒香后盛出，一两分钟就好
步骤
step
8
炒好的培根倒入土豆泥中
步骤
step
9
加入少许盐
步骤
step
10
磨少许的黑胡椒碎
步骤
step
11
如果觉得土豆泥太干的话，可添加1、2匙牛奶搅拌
步骤
step
12
充分搅拌均匀
步骤
step
13
拌好的土豆泥装入烤碗中，整平
步骤
step
14
撒上马苏里拉芝士碎
步骤
step
15
在表面撒上青红椒末装饰
步骤
step
16
烤箱180度预热好，将烤碗放入烤箱中层，180度烤10分钟即可
步骤
step
17
我烤的有点过了，表皮有点焦
芝士焗土豆泥的成品图
芝士焗土豆泥的烹饪技巧
技巧
tips
1、处理添加培根，还可以在土豆泥中添加胡萝卜碎或者洋葱碎，味道也很好的；
2、烤10分钟至芝士表面上色即可，我多烤了5分钟，有点焦了；
3、如果想吃到多层的拉丝，可在撒芝士碎的时候，也撒一些在土豆泥的中间。
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