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网站首页南瓜饼（蒸、煎、烤3种做法）
[导读]：南瓜饼（蒸、煎、烤3种做法）的做法菜谱为您推荐大图正宗的南瓜饼（蒸、煎、烤3种做法）的家常做法，南瓜饼（蒸、煎、烤3种做法）的做法步骤图解，更多家常南瓜饼（蒸、煎、烤
工艺
蒸
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
南瓜 250克
糯米粉150克
2人份
辅料
others
砂糖20克
玉米淀粉40克
南瓜饼（蒸、煎、烤3种做法）的做法
步骤
step
1
（面团活成团，1-4步骤都一样）
南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了。
步骤
step
2
把煮熟的南瓜捣成泥，将糯米粉，淀粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面团。
步骤
step
3
最终面团很柔软，光滑略有硬度的，不粘手，容易塑型。
将面团分成30g左右的小面团。
步骤
step
4
蒸：
包入苹果馅。有一颗突发奇想包了颗蛋黄，出其不意的好吃。
步骤
step
5
小贴士：大人吃糖果的，这里可以包一颗糖果，我蒸过一次，蒸熟了糖果就化掉了，咬开来会有流心的感觉。
步骤
step
6
然后封口再次揉圆。
步骤
step
7
压扁后用牙签压出三、四道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。压出线以后，用稍微整形下。
步骤
step
8
装饰的南瓜柄，用的葡萄干，可选材料还可以是黄瓜皮，枸杞，柠檬皮。
步骤
step
9
用油纸垫好，或者刷一层油，防止粘住，留一定间隙，入锅。 冷水上锅蒸10分钟即可。蒸熟后稍微晾凉下，这样不沾手不沾筷子。
步骤
step
10
又Q又香甜～～～
步骤
step
11
诱人的小南瓜们～
步骤
step
12
煎：
按成一个个的圆饼。
步骤
step
13
两面都沾上芝麻。
步骤
step
14
少量油煎。
步骤
step
15
小火，两面金黄色就可出锅了。
小贴士：喜欢膨胀起来的那种南瓜饼，要多放油，在锅里炸，就会炸的浮起来，蓬蓬的感觉。
步骤
step
16
吃一口，外酥里嫩，芝麻香，一点点甜，真的很棒！
步骤
step
17
烤：
包入奶酪馅，然后封口再次揉圆。
步骤
step
18
压成饼状。我的奶酪切的太厚，都突出来了 ::>_<::
步骤
step
19
放烤盘上，刷上一层蛋黄液。喜欢芝麻的，可以撒点芝麻。
步骤
step
20
烤箱165度预热，中层20分钟完成！！突出来的奶酪见缝流出来聊。。
南瓜饼（蒸、煎、烤3种做法）的成品图
南瓜饼（蒸、煎、烤3种做法）的烹饪技巧
技巧
tips
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。
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