山楂银耳羹
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工艺
煮
口味
果味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
丑耳1/2个
山楂7个
3人份
辅料
others
冰糖70克
山楂银耳羹的做法
步骤
step
1
丑耳提前2小时泡发。
步骤
step
2
剪去蒂,洗净切碎,想吃到软糯的银耳这是关键。
步骤
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3
放入高压锅,加入一升的水。大火煮开转小火煮40分钟。
步骤
step
4
待跑完气,开锅。可以看到软糯的银耳。
步骤
step
5
山楂洗净,用大号吸管对准山楂的顶部扎进去,轻推吸管核从另一端挤出。
步骤
step
6
上锅重新开火,加入山楂。
步骤
step
7
加入冰糖,小火煮至冰糖融化即可。
山楂银耳羹的成品图
山楂银耳羹的烹饪技巧
技巧
tips
孕妇禁用。
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