冰糖银耳雪梨汤

发布时间：2021-09-27 12:08:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 数小时

难度 新手尝试

主料 main

雪梨2个 银耳1大朵 纯净水适量 5人份

辅料 others

黄冰糖100克 枸杞数颗

冰糖银耳雪梨汤的做法

步骤 step

银耳用水泡开，去根部撕小块

步骤 step

在砂锅中放入银耳，黄冰糖

步骤 step

雪梨去皮，去核，切小块

步骤 step

把雪梨块加入锅中，加纯净水，水量没过食材就可以了

步骤 step

先小火加热，等砂锅温热时改大火烧开，然后改小火慢炖4个小时，在出锅前10分钟加入枸杞

技巧 tips

1、后加枸杞是防止枸杞被煮碎
2、砂锅先小火温锅是为了保护砂锅

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