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[导读]：翡翠鸡肉油菜水饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的翡翠鸡肉油菜水饺的家常做法，翡翠鸡肉油菜水饺的做法步骤图解，更多家常翡翠鸡肉油菜水饺怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉750克
鸡肉500克
油菜300克
菠菜250克
4人份
辅料
others
食盐8克
老抽15毫升
香油10毫升
葱姜20克
翡翠鸡肉油菜水饺的做法
步骤
step
1
首先将菠菜择洗干净 榨汁
步骤
step
2
用菠菜汁代替水和面
步骤
step
3
揉成光滑的面团醒发备用
步骤
step
4
油菜择洗干净
步骤
step
5
油菜切碎
步骤
step
6
鸡肉先切丝再剁成馅儿
步骤
step
7
肉馅儿中加适量的盐 老抽 香油 葱姜调拌均匀 再与油菜混合
步骤
step
8
取适量的面团搓成长条 切大小均匀的面剂子
步骤
step
9
擀成薄厚一致的圆皮儿
步骤
step
10
包入适量的饺子馅儿 捏紧收口
步骤
step
11
水烧开下入饺子
步骤
step
12
水开点入适量的凉水 反复两次
步骤
step
13
饺子全部漂浮于水面即熟
翡翠鸡肉油菜水饺的成品图
翡翠鸡肉油菜水饺的烹饪技巧
技巧
tips
和面时加少许盐
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