蒜蓉蒸生蚝
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工艺
蒸
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
生蚝6个
2人份
辅料
others
葱 25克
盐1克
蒜1个
小米椒3克
料酒10克
蒜蓉蒸生蚝的做法
步骤
step
1
·食材·
生蚝 6个、蒜 1个、葱 25g
盐 1g、小米椒 3g、料酒 10g
步骤
step
2
生蚝洗净后取出
步骤
step
3
撒入盐、料酒,拌匀腌制10分钟
步骤
step
4
起油锅,倒入蒜末爆香
步骤
step
5
将腌制好的生蚝重新装入壳内,淋上蒜
步骤
step
6
移入蒸锅,沸水蒸5分钟
步骤
step
7
最后撒上葱末、小米椒末即可
蒜蓉蒸生蚝的成品图
蒜蓉蒸生蚝的烹饪技巧
技巧
tips
1.蒸的时候时间不宜过长否则会影响口感
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