蒜蓉蒸丝瓜
[导读]:蒜蓉蒸丝瓜的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜蓉蒸丝瓜的家常做法,蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤图解,更多家常蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
蒜香味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
丝瓜1根
蒜瓣10克
辣椒2个
3人份
辅料
others
食用油适量
酱油2汤匙
盐1克
香油少许
蒜蓉蒸丝瓜的做法
步骤
step
1
备好食材,不喜欢辣椒的朋友可以忽略,蒜头不能少,这道菜,蒜蓉越多越好吃
步骤
step
2
用刨皮刀间隔削去丝瓜老皮,保留一点嫩绿色的外皮更好看,洗净后切滚刀块,整齐码在碟子上
步骤
step
3
蒜头拍扁去皮,剁碎后用小碗盛起,调入盐、少许香油拌匀
步骤
step
4
腌过的蒜蓉铺在丝瓜上面
步骤
step
5
放入蒸锅中,隔水大火蒸6分钟左右,取出撒上辣椒碎
步骤
step
6
烧热炒锅,倒入食用油煮沸,倒入酱油拌匀,将煮沸的酱汁浇在蒜蓉丝瓜上面,即时激发出诱人的香气,令人食欲大增!
蒜蓉蒸丝瓜的成品图
蒜蓉蒸丝瓜的烹饪技巧
技巧
tips
丝瓜不用蒸太久,5-6分钟即可,蒜蓉越多越好吃!
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