肉末茭白小虾酱面

发布时间：2021-09-27 05:45:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：肉末茭白小虾酱面的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉末茭白小虾酱面的家常做法，肉末茭白小虾酱面的做法步骤图解，更多家常肉末茭白小虾酱面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱

工艺煮

口味 酱香味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

面条150克 猪肉馅100克 虾米200克 茭白1根 豆瓣酱250克 2人份

辅料 others

糖1大勺 料酒2勺 葱2根 姜4片 玉米油适量 生抽1勺

肉末茭白小虾酱面的做法

步骤 step

小虾洗净，热油锅，放入葱、姜末爆香

步骤 step

倒入虾翻炒

步骤 step

加入料酒，生抽，糖翻炒，盛出，备用

步骤 step

热油锅，放入葱，姜末，倒入肉末翻炒，炒至变色，加入料酒

步骤 step

茭白切丁，加入茭白翻炒

步骤 step

加入适量的水和糖

步骤 step

加入炒的小虾炒匀

步骤 step

加入豆瓣酱炒匀

步骤 step

炒好的酱，盛出，备用

步骤 step

锅里烧水，水开，放入面条煮熟

步骤 step

捞出，倒入香油，拌匀

步骤 step

放入炒好的酱

技巧 tips

面煮至7成时，加入一碗冷水再煮开，这样煮出来的面会更有嚼劲

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！