枸杞发糕
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工艺
蒸
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉270克
水170克
白糖50克
2人份
辅料
others
酵母3克
枸杞子1小把
枸杞发糕的做法
步骤
step
1
容器中刷油
步骤
step
2
面粉中加入糖和酵母粉
步骤
step
3
加入水,用筷子搅拌均匀
步骤
step
4
把面糊倒入刷了油的容器中
步骤
step
5
盖上保鲜膜,发酵一个小时,大约两倍大
步骤
step
6
发酵结束,撒上洗干净的枸杞,再盖上保鲜膜
步骤
step
7
放锅里蒸30分钟左右,焖5分钟出锅
步骤
step
8
倒出冷却,切块,趁热吃
枸杞发糕的成品图
枸杞发糕的烹饪技巧
技巧
tips
小心蒸锅内的水不要溢入发糕内。
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