淡菜干香菇粥

发布时间：2021-09-26 09:53:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

大米3把 香菇(干)4个 2人份

辅料 others

油1茶匙 盐1茶匙 生姜3片 香葱1根 淡菜干1把

淡菜干香菇粥的做法

步骤 step

备好食材（淡菜和香菇提前一小时左右泡开；大米提前十分钟泡发）

步骤 step

淡菜泡开后，把里面淡绿色的胃纱线扯出不要

步骤 step

把清洗干净的淡菜干，大米放锅里。加入姜片，几滴花生油，适量水开始煲

步骤 step

香菇切成丁

步骤 step

粥煲开后把香菇丁加入

步骤 step

继续煲至粘稠后加适量盐便可

技巧 tips

1.淡菜干需提前一小时左右泡发，这样才容易取出纱线，清洗干净。
2.淡菜本身非常鲜美，所以粥里不需加酱油都很鲜。

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