南瓜瓤大米粥
[导读]:南瓜瓤大米粥的做法菜谱为您推荐大图正宗的南瓜瓤大米粥的家常做法,南瓜瓤大米粥的做法步骤图解,更多家常南瓜瓤大米粥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
南瓜100克
大米60克
糯米30克
2人份
辅料
others
水720克
南瓜瓤大米粥的做法
步骤
step
1
南瓜瓤一份
步骤
step
2
把瓜瓤里的瓜子取出来,瓜瓤用流动水冲洗一下
步骤
step
3
大米与糯米的比例大约是2:1
步骤
step
4
电饭锅里放入凉水,放进南瓜瓤(浓稠适中的粥所用米与水的比例大约是1:8,稠点的粥约为1:6左右)
步骤
step
5
两种米在小碗里混合均匀,倒入锅里,启动煮粥键,大约煮40分钟至1小时(我用的是免淘米,没有清洗)
南瓜瓤大米粥的成品图
南瓜瓤大米粥的烹饪技巧
技巧
tips
1、大米里加入点糯米,比只用大米煮出的粥粘稠些,也能增加些香糯的口感;
2、关于煮粥到底是用凉水还是开水,这个问题好像很有争议呢,有人说用开水煮的粥好喝,我也试过,貌似没感觉出区别,还是跟着自己的感觉做吧,习惯用什么就按自己的喜好来,甜淡浓稠合自己胃口就好!
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