土豆鳕鱼饼
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工艺
煎
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
狭鳕鱼1片
土豆1个
胡萝卜小半根
2人份
辅料
others
生姜1块
油少许
盐少许
土豆鳕鱼饼的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
step
2
土豆洗净去皮切成小块
步骤
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3
土豆块放入蒸箱中蒸二十分钟
步骤
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4
胡萝卜去皮切成细小的粒
步骤
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5
狭鳕鱼先切成块
步骤
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6
然后剁成碎末
步骤
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7
放入姜丝腌制十分钟
步骤
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8
胡萝卜粒也放入蒸箱蒸五分钟
步骤
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9
蒸好的土豆取出,用牙签能轻松穿透就可以了
步骤
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10
土豆用勺子压成泥
步骤
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11
加入胡萝卜粒和鳕鱼末
步骤
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12
加入少许盐
步骤
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13
搅拌均匀
步骤
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14
电饼铛刷少许油预热
步骤
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15
挖一勺土豆泥放入电饼铛,压成饼状,勺子蘸一点水就不会粘了
步骤
step
16
定型后翻面,烙至两面金黄即可
土豆鳕鱼饼的成品图
土豆鳕鱼饼的烹饪技巧
技巧
tips
1.宝宝吃的辅食要尽量少放调料,一岁以下的宝宝不需要放盐。
2.土豆也可以换成山药或者红薯等根茎类蔬菜。
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