美味三鲜饺子

发布时间：2021-09-25 20:33:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

猪肉糜70克 香菇50克 胡萝卜50克 3人份

辅料 others

盐三勺 酱油三大勺 耗油两勺 芝麻油一勺 食用油三大勺 清水一小碗 胡椒粉适量

美味三鲜饺子的做法

步骤 step

香菇洗净切成末。

步骤 step

胡萝卜去皮也同样切成末。

步骤 step

猪肉糜、香菇末、胡萝卜末混合在一起，加入食用油、盐、酱油、耗油、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀。

步骤 step

搅拌的过程中分两次加入清水。

步骤 step

顺着一个方向搅拌，直至馅料搅拌上劲。（搅拌起来感觉阻力变大）

步骤 step

把馅料放入饺子皮中，注意不要放太多，慢慢收口把馅料包起来。

步骤 step

锅中放水煮至沸腾，饺子下入锅中煮至再次沸腾时倒入半碗冷水，水第三次沸腾时饺子就可以起锅了。

技巧 tips

馅料不要放太满，收口可以沾水再收紧，这样就不会裂开。

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