家庭鸡蛋三明治

发布时间：2021-09-25 15:14:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 奶香味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

土司 鸡蛋3个 青豆100克 胡萝卜(红)100克 火腿肠2根 番茄1个 4人份

辅料 others

食盐适量 沙拉酱适量

家庭鸡蛋三明治的做法

步骤 step

胡萝卜切丁，与青豆一起加点盐煮软

步骤 step

鸡蛋打散，加入一点料酒和盐，郭总烧热放少量的油，用文火煎蛋液，一定要用文火哦~

步骤 step

捞出煮好的青豆胡萝卜粒，加入同样切成丁丁的一根火腿肠（依据个人喜好，喜欢培根的可以放自己喜欢的各种肉类），加入蛋黄酱准备搅匀，我其实比较喜欢千岛酱，但是周围的便利店竟然不卖~只好买了蛋黄酱了~家里缺少蛋黄芥末酱，其实那个的口感更好~

步骤 step

番茄洗好去皮切成博片，这边沙拉也搅拌好了

步骤 step

去土司先垫上四片番茄，吐司上以及番茄片上都要抹一点沙拉酱。缝隙里填上青豆火腿沙拉~

步骤 step

第二层放上煎好的鸡蛋，涂上沙拉酱，再放上切成片的火腿~，再放上搅拌好的青豆沙拉。因为买的吐司切片一包只有七片，要做四人份的，没办法做三层的三明治了，只好做了两层的~

步骤 step

，盖好之后对角线切一刀，OK了~很简单吧？

技巧 tips

注意，鸡蛋一定要小火煎，这样才会很嫩很漂亮~我的食材不够齐全，其实还可以放一些黑胡椒、煎鸡排等~
我的拍摄设备不好，图不好看，第一次传菜谱，希望支持啦~

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