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[导读]：火腿肠面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的火腿肠面包的家常做法，火腿肠面包的做法步骤图解，更多家常火腿肠面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
数小时
难度
初级入门
主料
main
高筋面粉230克
全麦粉40克
酵母4克
细砂糖55克
奶粉25克
牛奶145克
鸡蛋30克
盐3克
黄油35克
辅料
others
火腿肠6根
生菜6片
番茄酱适量
沙拉酱适量
火腿肠面包的做法
步骤
step
1
所有材料投入面包桶，放入面包机，开始揉面
步骤
step
2
揉面结束后放入黄油，再次 启动揉面程序程序结束后选择发酵程序
步骤
step
3
发酵好后用手蘸取面粉戳进去不会马上回缩即可倒出
步骤
step
4
倒出的面团均匀分为6等分，滚圆
步骤
step
5
取一个小面团用擀面杖擀成牛舌状
步骤
step
6
从长的一侧向另一侧卷起来，接口朝下，做好后摆入烤盘中，放入烤箱40度再次发酵
步骤
step
7
发酵至两倍大时取出，表面刷上一层鸡蛋液
步骤
step
8
放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤到12分钟
步骤
step
9
火腿肠刷上一层番茄酱放放烤箱中层上下火180度烤5分钟取出，也可不刷
步骤
step
10
面包用刀在顶部切开，切出倒三角的槽状，切口上刷上一层沙拉酱
步骤
step
11
摆入一片生菜，加上一根火腿肠，然后再在上面挤上番茄酱即可
火腿肠面包的成品图
火腿肠面包的烹饪技巧
技巧
tips
1、面包机用的是柏翠的
2、面包配方可做六个
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