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[导读]：肉松沙拉面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉松沙拉面包的家常做法，肉松沙拉面包的做法步骤图解，更多家常肉松沙拉面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
其它口味
时间
数小时
难度
初级入门
主料
main
高筋面粉220克
低筋面粉30克
牛奶55克
3人份
辅料
others
盐3克
细砂糖30克
干酵母4克
奶粉15克
黄油25克
清水89克
沙拉酱适量
肉松适量
全蛋液25克
肉松沙拉面包的做法
步骤
step
1
除黄油以外的所有材料放在盆中搅拌均匀成团无干粉。
步骤
step
2
将面团放入面包机，启动第一个和面程序15分钟，程序结束，面团光滑，可拉出小片粗糙的薄膜，面团至扩展阶段，加入软化的黄油。
步骤
step
3
启动面包机第二个和面程序20分钟，程序结束，面团揉至完全扩展阶段，可拉出大片、光滑不易破的薄膜。
步骤
step
4
取出面团放在盆中盖湿布发酵至两倍大。
步骤
step
5
取出面团，撒干粉防粘，揉搓面团，排除空气，滚圆松弛10分钟。
步骤
step
6
将面团擀成薄厚均匀的方形面片。
步骤
step
7
将面片平均分成条状。
步骤
step
8
将每条面片分成大小均匀的小面片。
步骤
step
9
模具抹油防粘，将面片铺在模具底部，抹一层沙拉酱，撒适量肉松。
步骤
step
10
再铺一层面片。
步骤
step
11
抹一层沙拉酱，撒肉松。
步骤
step
12
最后再铺一层面片，抹沙拉酱，撒肉松，挤上适量沙拉酱。
步骤
step
13
做好所有面包生胚，二次发酵。
步骤
step
14
面包生胚发酵完成。烤箱180度预热，面包生胚放置烤箱中层，上下火烤22分钟。
步骤
step
15
烤好的面包。
步骤
step
16
立即脱模，放凉后密封保存。
肉松沙拉面包的成品图
肉松沙拉面包的烹饪技巧
技巧
tips
1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整；
2、根据面粉的吸水率不同，适当增减液体材料的用量。
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