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香豆子发面大饼

发布时间:2021-09-25 12:09:42分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
香豆子10克 面粉500克 3人份
辅料 others
植物油适量 盐适量 酵母5克 辣椒粉3克 熟胡麻粉5克

香豆子发面大饼的做法

步骤 step

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香豆子发面大饼的步骤

主料:面粉、香豆子 辅料:植物油、盐、熟胡麻粉、胡麻、辣椒粉、酵母、白糖、食用碱

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香豆子发面大饼的步骤

把面粉里加酵母、白糖拌均匀、加水和成光滑的面团

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香豆子发面大饼的步骤

加盖醒快3倍大,把面团多揉排气,加食用碱多揉揉,揉均匀,再醒到面团发酵

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香豆子发面大饼的步骤

用擀面杖擀成大圆片

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香豆子发面大饼的步骤

用刷子刷一层植物油

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香豆子发面大饼的步骤

撒上香豆子粉,熟胡麻粉、少许辣椒粉、盐

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香豆子发面大饼的步骤

卷成长条,从一边在卷起,卷成大蜗牛状,末端塞入面卷下面

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香豆子发面大饼的步骤

用手压平,再擀成大圆饼坯, 上面在刷上一层水,均匀地撒上胡麻,在刷上植物油

步骤 step

9

香豆子发面大饼的步骤

电饼铛刷上一层植物油 ,通电预热,加饼坯,按下馅饼功能键,用上下功能,加盖,有提示的声音

步骤 step

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香豆子发面大饼的步骤

翻面刷植物油,继续煎到两面金黄色即可

香豆子发面大饼的成品图

香豆子发面大饼成品图
香豆子发面大饼成品图

香豆子发面大饼的烹饪技巧

技巧 tips

不吃辣椒的可以不加辣椒粉。 可以用平底锅。

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