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[导读]：豆浆机版猪皮冻的做法菜谱为您推荐大图正宗的豆浆机版猪皮冻的家常做法，豆浆机版猪皮冻的做法步骤图解，更多家常豆浆机版猪皮冻怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
猪皮 200克
清水1200克
辅料
others
盐 1勺
酱油 2勺
料酒 1勺
香醋 2勺
花椒 10粒
生抽 1勺
大葱 2段
八角 1个
姜 3片
大蒜 4瓣
辣椒油 1勺
豆浆机版猪皮冻的做法
步骤
step
1
猪皮放到锅里煮几分钟，捞出
步骤
step
2
刮去油脂，把背面的皮也刮一下
步骤
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3
放到清水里清洗两遍
步骤
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4
把猪皮切成几块
步骤
step
5
放到加了清水的锅里
步骤
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6
放一段葱，几片姜
步骤
step
7
花椒和大料
步骤
step
8
加料酒，大火煮开，小火煮15分钟
步骤
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9
煮好的肉皮捞出，切成小丁，然后倒入豆浆机
步骤
step
10
把煮肉皮的水也倒入豆浆机，捞出调料，放一小勺盐
步骤
step
11
接通电源，按米糊键
步骤
step
12
在盒子的四周涂抹香油
步骤
step
13
时间到，把煮的皮冻倒入盒子里，自然冷却即可
步骤
step
14
早上起来已经凝结成冻了，QQ的，切成喜欢的形状
步骤
step
15
找一小碗放醋，酱油，生抽，辣椒油
步骤
step
16
再切点蒜末和葱末，拌匀淋到皮冻上即可
豆浆机版猪皮冻的成品图
豆浆机版猪皮冻的烹饪技巧
技巧
tips
肉皮一定要处理干净
容器四周抹香油是为了防沾
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