蒜香芝麻千层饼
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工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
馄饨皮 14张
芝麻5克
青蒜3根
4人份
辅料
others
油 30毫升
鸡蛋液少许
盐2克
蒜香芝麻千层饼的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
step
2
鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,青蒜洗净后切碎加入盐拌匀
步骤
step
3
取一张馄饨皮刷上蛋液
步骤
step
4
均匀的加入蒜叶
步骤
step
5
再用另一张馄饨加上,再次重复上述步骤,一层蛋液一层蒜叶
步骤
step
6
我一共叠了7张,表面和底部个刷上蛋液撒上芝麻后用手压实
步骤
step
7
热锅倒油,热油加入用中火煎
步骤
step
8
煎至两面金黄后捞起控油
步骤
step
9
出锅切小块即可享用
蒜香芝麻千层饼的成品图
蒜香芝麻千层饼的烹饪技巧
技巧
tips
1.较厚的馄饨皮最好先用擀面杖擀薄一点2.叠的不要太厚能减少煎的时间
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