香菇白菜炒面

发布时间：2021-09-05 06:22:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

香菇6朵 大白菜6片 熟面条400克 鸡蛋1个 2人份

辅料 others

花生油50克 盐2克 生抽两勺 蚝油1勺 老干妈辣椒酱两勺 香葱两根

香菇白菜炒面的做法

步骤 step

食材准备

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香菇洗净，挤干水份，切成薄片

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白菜洗净切小块，控干水份

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香葱洗净切葱花

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碗里放入盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀，调成酱汁

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起油锅，放入香菇炒一会

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打入一个鸡蛋炒散

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放入白菜梗炒匀

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放入白菜叶子炒匀

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放入面条炒匀

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倒入酱汁炒匀

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撒入葱花炒匀，即可出锅

技巧 tips

香菇尽量切薄些，更容易炒熟。

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