西红柿蛋花汤

发布时间：2021-09-05 06:17:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

千页豆腐1小块 西红柿1个 鸡蛋2个 蘑菇5朵 蒜苗1根 娃娃菜4叶 3人份

辅料 others

味精1茶匙 盐少许 芝麻油少许 水淀粉适量 姜3片

西红柿蛋花汤的做法

步骤 step

配料合影下豆腐切细条蒜苗小段拍扁切细丝

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主角西红柿

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鸡蛋打散

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水烧开下姜片和豆腐片

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并下西红柿香菇煮熟

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后下娃娃菜片调味下味精盐，材料轻推旁边下蛋液

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少许水淀粉勾兌，淋上一点点芝麻油洒上蒜苗丝

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技巧 tips

勾兌水淀粉适当，不要下太多了太稠太少了水水。先下一部分搅搅需要再倒。

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