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[导读]：香肠培根披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的香肠培根披萨的家常做法，香肠培根披萨的做法步骤图解，更多家常香肠培根披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
其它口味
时间
数小时
难度
初中水平
主料
main
高筋面粉200克
温水126克
西红柿1个
洋葱1个
香肠2段
培根2片
马苏里拉奶酪125克
彩椒红黄各半个
青椒半个
5人份
辅料
others
橄榄油10克
盐3克
百里香百里香
番茄酱15克
黑胡椒粉1克
罗勒一丁点
比萨草一丁点
酵母2.5g
香肠培根披萨的做法
步骤
step
1
准备好原材料。
步骤
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2
高筋面粉、温水、酵母、4克橄榄油，放入面包机桶里，揉到光滑后发酵至原来的两倍大小。
步骤
step
3
香肠洗净后入锅煮熟待用。
步骤
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4
红柿子椒、黄柿子椒。青椒分别切成圈备用。
步骤
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5
锅里加入适量橄榄油，烧到六成热后放入切成小块的西红柿翻炒。（西红柿要去皮）
步骤
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6
加入切成丁的洋葱翻炒，然后加入少许百里香、比萨草、罗勒、黑胡椒粉、盐，翻炒均匀，注意洋葱稍微炒一下就可以了，如果用量少的话就不用炒了，直接放入即可。
步骤
step
7
煮好的香肠切成薄片、培根切成小块。
步骤
step
8
发酵好的面团擀成薄片。
步骤
step
9
比萨盘中刷上一层橄榄油，将面片移至12寸的比萨盘中，用叉子插一些小孔。（我先卷边了，移的时候不好移，建议先不卷边，将比萨盘扣在面片上，翻过来撕掉硅胶垫，然后卷边，这样好操作。）
步骤
step
10
抹上适量番茄酱后在周围铺上香肠片。
步骤
step
11
均匀撒上一层奶酪，然后铺上炒好的洋葱西红柿、红柿子椒、黄柿子椒、青椒，上面再均匀撒上剩下的奶酪。
步骤
step
12
放入预热的烤箱中上层，上下火，250度，烤16分钟左右。
步骤
step
13
成品。
香肠培根披萨的成品图
香肠培根披萨的烹饪技巧
技巧
tips
意式比萨要用高温烤出来更脆更好吃，烤的时间根据自家烤箱特性来定，注意馅料要盖住香肠的边缘，我烤的时候香肠边缘有一部分没盖住，烤好后边缘部分稍微有点糊。
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