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[导读]：春笋排骨汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的春笋排骨汤的家常做法，春笋排骨汤的做法步骤图解，更多家常春笋排骨汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煲
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
春笋 250克
排骨500克
香菇50克
3人份
辅料
others
盐 适量
白胡椒粉适量
枸杞适量
春笋排骨汤的做法
步骤
step
1
排骨洗干净用冷水浸泡30分钟，其间适时换水。再入煮锅焯水后捞出沥干水
步骤
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2
大葱切段，姜切片，备好大料
步骤
step
3
焯水后的排骨放入电饭煲内胆
步骤
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4
添加葱姜、大料
步骤
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5
再加适量水
步骤
step
6
将电饭煲内胆放入电饭煲，盖上盖通电，调至一小时煲汤档煲
步骤
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7
春笋剥去笋衣洗干净，香菇洗干净
步骤
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8
春笋切成稍微厚些的片
步骤
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9
春笋入煮锅煮制10分钟后捞出沥干水
步骤
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10
排骨煮30分钟后将春笋入锅同煲
步骤
step
11
将香菇入锅同煲
步骤
step
12
煲至食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀断电
步骤
step
13
添加枸杞，搅拌均匀即可盛出享用
春笋排骨汤的成品图
春笋排骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、煲制时间以食材熟为标准。
2、食材搭配依据个人偏爱。
3、笋衣要食用前剥，以保证春笋的脆嫩。
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