酱爆海钉螺

发布时间：2021-09-05 01:19:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺爆

口味 酱香味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

海螺丝500克 酱2大勺 5人份

辅料 others

葱1块 姜1块 干辣椒少许 花生油少许

酱爆海钉螺的做法

步骤 step

海钉螺洗净

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用钳子把钉螺尾部夹去，吃的时候方便

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把葱姜辣椒备用

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锅里放入花生油，把葱姜干辣椒放入炒香

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放入豆瓣酱爆炒，再倒入钉螺爆炒

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然后盖上锅盖焖炒一会，使海钉螺完全熟透

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汤汁收干即可出锅

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出锅即可。

技巧 tips

1，海里的海钉螺，蛤蜊之类都不需要再放盐，因为本身它们都含有盐分，如果口味重亦可以适量稍加一些。
2，爆炒海鲜里加入豆酱味道绝对会不同哦，赶快试试吧。

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