饸饹面

发布时间：2021-09-04 07:18:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

饸饹面200克 西红柿2个 土豆1个 红萝卜1个 豆腐1块 香肠3根 3人份

辅料 others

香叶2片 八角1个 番茄酱2匙 味精2茶匙 盐少许 酱油生抽2茶匙 白砂糖1匙

饸饹面的做法

步骤 step

土豆大的一个，切小丁。泡水里准备其他材料，免得氧化红了

步骤 step

豆腐、红萝卜切丁。正常都是使用五花肉，但是了这次我用的香肠丁。可以自己选择

步骤 step

锅热油下香肠丁爆下

步骤 step

捞出香肠丁，下白糖炒出糖色下土豆丁

步骤 step

倒下其他材料，并下三碗水

步骤 step

然后下调味料,番茄酱、味精、酱油、盐、香叶、八角。小煮后倒下香肠丁

步骤 step

卤煮至材料熟透，汤汁浓香即可

步骤 step

味道一级棒

步骤 step

锅下点油，水开煮熟面捞起

步骤 step

勺点料那就是美味，吃的时候加点蒜头和老陈醋味道很棒

技巧 tips

1、材料根据喜欢下，香肠可以换成五花肉味道更好。
2、另外要是喜欢辣可以加一点

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