春季必备的雪梨山楂糖水

发布时间：2021-09-04 04:19:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煲

口味 酸甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

雪梨2个 山楂300克 4人份

辅料 others

冰糖适量

春季必备的雪梨山楂糖水的做法

步骤 step

准备好食材；

步骤 step

将山楂挖去头尾，然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来；

步骤 step

锅中放适量水，放入山楂，大火烧开，转微沸状态煮约20分钟，至山楂软烂；

步骤 step

将雪梨去皮去核切小块（雪梨在煮之前去皮切块最好，否则容易氧化），放入，烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右；

步骤 step

加入冰糖，撇去浮沫，待冰糖融化关火即可。

技巧 tips

煮好放置2小时后颜色会逐渐变深，味道也会甜一些；

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